Viñedos

Superficie:  6.649 m²

Año de plantación: 2020

Tipo de suelos: Como su nombre indica, es claramente un berrocal con grandes bolos de granito que afloran en superficie y que pueden llegar a 5-8 m de diámetro. El suelo que encontramos es franco-arenoso, de pH ligeramente ácido, y en el caso de algunos bancales no llega ni siquiera a 20-30 cm de profundidad, lo que obliga a las raíces a buscar cualquier grieta del granito para sobrevivir. Los dos bancales más grandes, con restos de cultivo de hace ya muchos años, tienen una textura algo más fina por la acumulación de sedimentos al ser la parte más baja, además de una mayor profundidad, lo que le confiere una mayor capacidad de retención de agua.

Altitud y orografía:  Los bancales más bajos se sitúan a 665 msnm, y los más altos a 685 msnm.

Características edafotopoclimáticas: Las cepas se encuentran entre enormes bolos de granito, rodeadas de encinas, robles, alcornoques, almendros, etc. que sombrean a las cepas de forma más o menos intensa en algún momento del día. Si a ello le sumamos la exposición de la ladera hacia el norte, y la presencia de un sistema de acequias muy antiguo con pequeñas charcas de almacenamiento de agua, las temperaturas se suavizan ligeramente en comparación con los alrededores.
Este mesoclima es ideal para variedades blancas y tintas tempranas como puede ser la Bruñal. De ahí el haber plantado Bruñal en los bancales con menor profundidad de suelo, y Puesta en Cruz en los bancales bajos con mayor profundidad y humedad.

Variedades. Puesta en Cruz y Bruñal.

Patrón: 110 R, 1103 P y 140 Ru.

Sistema de conducción: Vaso alto con cruz a 50-60 cm y 5 brazos por cepa.

Disposición: La dirección de las filas de plantación se adapta a la forma de los bancales, aunque predomina SO-NE. El marco de plantación es de 2,3 x 1 m, lo que supone una densidad de 4.348 cepas por hectárea.

Superficie:  8.629 m²

Año de plantación: 1970

Tipo de suelos: Similar al Teso de la Horca, con presencia mayoritaria de un suelo franco-arenoso fruto de la degradación de las rocas ígneas como la granodiorita y la tonalita del Carbonífero, una zona más alta con mayor presencia de arcilla y pizarras verdosas, con un dique de cuarzo rellena una fractura derivada de movimientos tectónicos del periodo Pérmico, hace 300 millones de años, dejando a su paso gran cantidad de cuarcitas con un contenido superior al 90 % de cuarzo. En este caso hay que añadir un dique de granito de textura porfídica subvolcánica con tamaño de grano medio que aflora en la zona baja de la parcela.

Altitud y orografía: Situada a 725 m de altitud, con una ladera orientada al noreste y una pendiente del 8 %.

Características edafotopoclimáticas: Características similares al Teso de la Horca, pero en este caso al estar la pendiente expuesta al noreste, las plantas reciben más sombra, dando como resultado vinos más frescos ideales para guarda.

Variedades. En blancas, mayoritariamente Doña blanca, aunque también hay presencia de Puesta en Cruz, Albillo Mayor y Real, Godello, etc.

En gris encontramos principalmente Garnacha gris y Verdejo colorado.

Patrón: 196-17 Cl y Rupestris de Lot.

Sistema de conducción: Vaso tradicional con 3 a 5 brazos por cepa.

Disposición: Parcela totalmente en pendiente sin abancalar. La dirección de las filas de plantación es O-E, con un marco de plantación es 2 x 1,8 m, lo que supone una densidad de 2.778 cepas por hectárea.

Superficie:  6.600 m²

Año de plantación: 2018

Tipo de suelos: Suelo areno-arcilloso de color ocre originario de la evolución de microconglomerados de arenas, lutitas y areniscas ocres con cemento carbonatado del período del Paleógeno, hace más de 56 millones de años. La fracción arena predomina, y el contenido en arcilla incrementa con la profundidad, lo que le proporciona un reservorio de agua a unos 70 cm de profundidad que puede ser aprovechado por las raíces para superar los periodos de estrés hídrico. La arcilla predominante es la caolinita. Es un suelo ligeramente ácido, y bien drenado en superficie.

Altitud y orografía: Situada a 750 m de altitud, con una ladera orientada al sur y otra orientada al oeste. La pendiente media es del 13 %.

Características edafotopoclimáticas: Un marcado clima continental, que presenta temperaturas en torno a 2 ºC inferiores respecto a las de Los Arribes, además de una precipitación menor ya que la influencia atlántica es corta. Su orientación al sur supone una mayor interceptación de la radiación, siendo esto necesario para una variedad como la Juan García, que se encuentra en el límite de su cultivo, con dificultades para madurar correctamente si no se realiza un adecuado manejo del cultivo. Se trata de cultivar la variedad al límite con el fin de extraer todo su potencial. Una apuesta arriesgada en honor al abuelo Juan García.

Variedades. Juan García, tocayo de nuestro bisabuelo.

Patrón: 110-R.

Sistema de conducción: Vaso tradicional con 3 brazos por cepa y un pulgar de 2 yemas en cada brazo.

Disposición: Filas de cultivo plantadas a favor de máxima pendiente, con un marco de plantación de 2,3×1 m, equivalente a una densidad de plantación de 4.348 cepas/ha.